らあめん 紺屋(こうや)

化学調味料を一切使っていない、自然な味わいが自慢のラーメン屋。鶏がら・豚骨・鶏肉・鶏卵などの生産者を記入するなど、食品の安全性を確立することにこだわっているお店です。

瀬戸内産いりこ・山陰産とびうお煮干・九州産さば節など、利尻産・羅臼産・道南産などの昆布を店でブレンド。
すべての野菜を無農薬有機栽培にはできてないそうですが、国内産の野菜。ねぎは無農薬有機栽培。
島根県井上古式しょう油、三河本みりん、赤穂天塩など。

 立地は、人通りの多いところではないのに、12時を過ぎると店にはお客さんが満員。待っている方もいました。(車も駐めにくくなる)


最終編集:まっさんさん 施設登録:まっさんさん

住所広島市西区中広町3-20-7
電話番号082-503-5166
アクセス中広通り、広島高速4号線の出入り口交差点から横川方面へ、二つ目の信号を左折100m
営業日・時間11:30~14:00
18:00~20:30
定休日:毎月14、15、16日
タグ 駐車場アリ ラーメン
 
写真 コメント

まっさんさんの投稿です。2007/04/08 19:57


しょうゆラーメン 700円
しおラーメン   700円
梅しおラーメン  800円
担々麺      850円
油そば      700,800,900円
など

まっさんさんの投稿です。2007/04/08 19:51


塩としょうゆが定番だそうですが、梅しおも美味しそうでした。

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