深川珈琲

石焼焙煎の珈琲豆専門店です。

石焼き焙煎をすると、
遠赤外線効果で均等に熱が行き渡り、
珈琲豆が持っている本来のうまみを引き出せるそうです。

普通の焙煎よりずいぶん手間がかかるようですが、
美味しい珈琲のために
このやり方にこだわってやっておられます。


最終編集:マスナガさん 施設登録:マスナガさん

住所広島県安芸郡府中町浜田3-3-5
電話番号082-510-5839
料金オリジナルブレンド「空」「海」「緑」: 100g 525円

その他ストレートもブレンドも
いろいろと揃ってます。
公式サイトhttp://www.fukagawacoffee.com/
タグ コーヒー
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写真 コメント

マスナガさんの投稿です。2006/11/25 16:39


石焼き焙煎機の中を見せていただきました。
こうやって並べられた石が
遠赤外線を発して豆の味わいを引き出すそうです。

マスナガさんの投稿です。2006/11/25 16:37


石焼き焙煎機と、焙煎された豆。
良い薫りが漂ってきます。

マスナガさんの投稿です。2006/11/25 16:37


いんなカフェグッズも揃っています。
店内は全体的に手作り感にあふれた感じ。

マスナガさんの投稿です。2006/11/25 16:35


ご夫婦でお店をやっておられます。
とっても仲の良さそうなお二人でした。

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