深川珈琲

石焼焙煎の珈琲豆専門店です。

石焼き焙煎をすると、
遠赤外線効果で均等に熱が行き渡り、
珈琲豆が持っている本来のうまみを引き出せるそうです。

普通の焙煎よりずいぶん手間がかかるようですが、
美味しい珈琲のために
このやり方にこだわってやっておられます。